Margarinler doymuş yağ gurubuna giren yağlardır. Bünyelerinde yapay olarak oluşan trans yağları da barındırırlar. Margarinler doğal tereyağından çok daha az kalori içerirler. Bilgili tüketici olmak çok önemlidir.
Çalışmalar doğal trans yağ asitlerinin herhangi bir zararını tespit etmemiştir. Günlük alınan doğal trans yağ miktarı da sentetik trans yağ asidi alımının en az 25 katı daha azdır.
Kırmızı kan hücrelerindeki trans yağ oranının trans yağ tüketimiyle bağlantılı olduğu, bunun da kötü kolesterolün yükselmesi ve iyi kolesterolün düşmesiyle ilgili bulunduğu belirtildi. 2.5 gram margarinin bir zararı olmaz. 7.5 gram yani bir yemek kaşığı margarinde ise 100 kalori bulunur. Eğer
Sıkı bir margarin hayranıysanız en azından light tereyağını buna tercih etmeye bakın. Azar azar da olsa bunu alışkanlık haline getirmeniz sağlığınız için gerekli olacaktır.
Referans.7gunsaglik.com.tr
